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Il Greco di Tufo è un vitigno denominato
dai Georgici latini Aminea Gemina, dalla
forma gemellare del grappolo, fu importato
nella nostra penisola dai greci della Tessaglia
nel 2000 a.c. circa, come testimoniano scritti
di Virgilio, Catone, Marrone e Columella.
Lungo le colline del fiume Sabato, in un
territorio permeato da substrati di lenti
di zolfo, ha trovato il suo habitat ideale. Le
uve selezionate nei comuni di Montefusco
e Santa Paolina rendono il Greco di Tufo un
vino unico ed ineguagliabile, ricercato ed
apprezzato in Italia e nel mondo.
Areale di Produzione
Comprende solo i seguenti otto comuni
della provincia di Avellino: Altavilla Irpina,
Chianche, Montefusco, Petruro Irpino, Prata
di Principato Ultra, Santa Paolina, Torrioni e
Tufo.
Allevamento: spalliera e potatura a guyot
Quintali/ettaro: 80/90
Vendemmia: ottobre
Uva/vino massima resa 70%
Gradazione alcolica: 12-13% vol.
Caratteri Organolettici
Sapore armonico, asciutto ed esclusivo.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo netto e gradevole spesso ricorda la
pesca e la mandorla amara.
Abbinamento consigliato
Tutte le pietanze a base di pesce, formaggi
giovani, carni bianche e salumi delicati.
Apprezzato aperitivo - Servito 8/12 gradi C.

GRECO di TUFO VINO BIANCO D.O.C.G.

Disponibilità: 50000
Prezzo: 19,99 € IVA inclusa